2013年5月30日木曜日

6月のオススメ☆


いよいよ”賀茂なす”の美味しい季節です!

賀茂なすのグラタン始めます☆

ブルーチーズをたっぷり使ったソースが絶品です。



2013年5月27日月曜日

!Felicidades! ☆

お客様に"シェリーの日"をお祝いしていただきました(*^o^*)

ステキなお花をありがとうございます☆

2013年5月26日日曜日

ワールドシェリーデイ☆


今日はからすま京都ホテルにて「ワールドシェリーデイ」

のイベントがあり参加させていただきました。

沢山のお客様にお越し頂きました。

またシェリーを協賛してくださったインポーターの皆様

有難うございました。

☆ ヘレスがもっと多くの方に愛されますように ☆

World sherry day!

今日はworld sherry day ですよ!

京都では、からすま京都ホテルで
18:30からイベントをやります。

イベントのあいだ、石塀小路しぇりークラブでは、
鈴木が1人で、留守番営業をしております。

オイルサーデンのトマト乗せや
酢じめの鯵、夏野菜の揚げ浸しの
タパスをお出ししています。

お時間いただくことありますが、
よろしくお願いいたします。

2013年5月24日金曜日

World sherry day!

26日の日曜日は、world sherry day ですね。

シェリー酒飲んでますか?

フィノやマンサニージャの肴に
しめさば、なんていかがでしょう?

2013年5月23日木曜日

日曜日ですよ

26日の日曜日は、
World sherry day です。
からすま京都ホテルでイベントがありますよ。

チケットは、石塀小路しぇりークラブで売ってます。

当日、お店は鈴木が1人で営業しております。
お時間いただくことあると思いますが、
よろしくお願いします。

2013年5月20日月曜日

ちょっと違う

訳あって模様替え。
2日ほどで元に戻ります。

石塀小路しぇりークラブは
本日、定休日です。

2013年5月18日土曜日

ナシフグ

夏に出てくる小さなフグで、
関東ではあまり馴染みがないみたいです。

シェリー酒とスモークパプリカでマリネして
さっと焼いてお出しします。

今日も暑いので、歩き疲れたら
しぇりークラブで休んでください。

2013年5月16日木曜日

本日のタパス

さばはピカピカですよ。
キリッ!としたフィノと一緒にいかがですか?

2013年5月14日火曜日

アレルギー

そばの花のハチミツで、カステラを焼きました。

ただし、インターネットで調べてみると、
そばアレルギーのかたは、食べられないそうです。

アレルギーのないかたは、おやつやデザートにいかがですか?

2013年5月13日月曜日

明日のおやつ

明日はこいつでカステラを焼きます。

黒蜜のような味わいないので、
ペドロヒメネスに合わしてはどうでしょうか?

2013年5月9日木曜日

オロロソ☆


「ボデガス・エル・マエストロ・シエラ」

本日はこのオロロソ1/14☆

ソレラ(出荷可能な樽)が14樽しかないという

貴重なオールドシェリーです!

昨日はアモンティリャードを開ける予定でしたが

このオロロソとパロ・コルタドが先に開いて皆様のお口に。

自信を持ってオススメします☆





2013年5月8日水曜日

入荷しました☆



お待たせしました!

「ボデガス・エル・マエストロ・シエラ」のオールドシェリー☆

1832年に元々樽職人だったホセ・アントニオ・シエラによって設立。

樽職人としての腕前は地域で一番と有名だったが、シェリー造りの魅力に

とりつかれ、自らの手で最高のシェリーを造る為にワイナリーを興したそうです。

現在も小規模な家族経営を続け、高品質のシェリーを造りつづけています。

極上のシェリーを味わってみてください。

本日こちらの「アモンティリャード」を開けたいと思います!



2013年5月5日日曜日

3時からやってます

ええ天気ですね。

フリットなんかあてに、シェリー酒はいかがですか?
おやつにカステラもありますよ。

なお、明日と明後日は連休させていただきます。

2013年5月4日土曜日

ゴールデンウィーク

歩き疲れた身体を
シェリー酒とタパスで休めませんか?

琵琶湖のすごもろこのフリットや、
クレソンのサラダでお待ちしています。

なお、5月の6日と7日は連休させていただきます。

2013年5月2日木曜日

タスマニア 2

タスマニア産のハチミツ、
今回はユーカリです。

前回のレザーウッドより、味も香りも穏やかです。

シェリー酒でタパスをつまんだ後の
デザートにいかがですか?