2018年11月8日木曜日

本日のおすすめ

本日のおすすむ

「野菜とお豆の炊いたの」


京都産 原木椎茸

京都産 人参

北海道産 カブ

スペインではお馴染み ひよこ豆


こちらを牛テールを煮込んだお出汁でお豆を炊きました(^^)


こちら本日、限定2食です!!


ファウスティーノ・ゴンザレスの

無濾過パルコル・タドと合わせるのはいかがでしょう??


2018年10月30日火曜日

今週の生け花

本日も

12:00〜16:00 カフェ、昼飲み営業

17:00〜24:00 通常営業


皆さまお待ちしております(^^)


毎週火曜日はお花が変わる日!

今週も新たな気持ちになります✨

紅葉🍁しているのを見ると秋を感じ、ほのぼのします🍀



2018年10月24日水曜日

牛テール

鈴木シェフがイベントに向けて

【牛テールの煮込み】を仕込み中です(^^)


お店の中がいい香りに包まれてます✨

メーカーズディナーお席残りわずかとなりました。ご予約承っております。


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メーカーズディナーのご案内

しぇりークラブ和泉もも子が4年間修業したボデガス ファウスティーノ ゴンザレスのオーナーが初来日‼

昔ながらの手作業と製法を行っている希少なボデガです。

来日記念として創始者の妻が子供達に引き継いだ"牛テールの煮込み"のレシピを鈴木シェフが再現。お楽しみに


日時 11月4日(日) 18:00開場 18:30開宴

場所 石塀小路しぇりークラブ2階

料金 8,000円(税別)

限定 8名様

ご予約 075-525-2201


※少人数様での開催になりますので、ご予約は必ずお電話でお願いいたします。



2018年10月23日火曜日

10月23日(火)
本日も北海道から旬の食材が届きました!
『真タラの白子フリット』
~ガルバンソ(ひよこ豆)衣で仕上げる白子のフリット!~売切御免のタパスです!(^^)!
モチモチ白子は『ディオス・バコ社のブレリア(フィノ)』と合わせてお楽しみください♫

京都/ギャラリー悠玄 「金 昇姫 ジュエリー展」

【金 昇姫 ジュエリー展】

本日からとなっております。
お待ちしております。

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『金 昇姫』
韓国国民大学金属工芸学科 名誉教授
ギャラリー'小さな自然(ソヨン)'の代表作家
・アルマアイコマン賞 受賞(ドメイコス、アメリカ)
・大韓民国デザイン大賞 大統領表彰賞 受賞
・第18回牧羊工芸賞 受賞
・第6回石州美術賞 受賞
・88韓国工芸家協会賞 受賞
・銀器公募展 入賞(アメリカ)

個展 金昇姫の風景30年(2006ソンギャラリー招待展)ほか19回
   国内外の招待展200余回
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会期:2018年10月23日(火)〜10月28日(日)
時間:12:00〜19:00(最終日は17:00迄) @ ギャラリー悠玄/京都

2018年10月20日土曜日

ギャラリー悠玄/次回の展覧会

【金 昇姫 ジュエリー展】
私の創り出す装身具は金属で描く心の風景
私の創り出す装身具は金属で描く風景であり、小さな金属オブジェです。
毎日出会うこれら小芸術たちは「小さな自然-小然」というブランドで多くのファンに愛されています。
これらが人の手にわたり、身に着けて戴いた時花花しく輝きだすのです。

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『金 昇姫』
韓国国民大学金属工芸学科 名誉教授
ギャラリー'小さな自然(ソヨン)'の代表作家
・アルマアイコマン賞 受賞(ドメイコス、アメリカ)
・大韓民国デザイン大賞 大統領表彰賞 受賞
・第18回牧羊工芸賞 受賞
・第6回石州美術賞 受賞
・88韓国工芸家協会賞 受賞
・銀器公募展 入賞(アメリカ)

個展 金昇姫の風景30年(2006ソンギャラリー招待展)ほか19回
   国内外の招待展200余回
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会期:2018年1010月23日(火)〜10月28日(日)
時間:12:00〜19:00(最終日は17:00迄)

カラスミ入荷しました

スペイン産、ボラのカラスミ入荷しました!


とても食べやすいカラスミです(^^)

是非、シェリーと日本酒と共にどうぞ✨