2013年4月9日火曜日
今月のオススメシェリー達☆
その名もエキポ・ナバソス「ラ・ボタ」シリーズです。
ボデガ(貯蔵庫)の片隅に、出荷に使われることがほとんど無く隠れた「宝物」が眠っていること
に気づき、これらの財宝を蘇らせようと考え、ワイン愛好家の為にボトリングを始めたのでした。
このシェリーは「ラ・ボタ・デ・マンサニージャ・パサダ No.39」
『ボタNO』=大変特別な個性を見せていた2樽を別に瓶詰めする為に取っておいた
という、まさに”手を付けてはいけない樽”となりました。
今日このシェリーをあけます!!
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