本日は、定休日です

１２月３０日、石塀小路しぇりークラブは、
お休みです。

１２月３１日から、１月４日まで営業！！

１月５日から１０日まで冬休みをいただきます。

今日の殻つき

ホタテ貝と牡蠣。
殻つきで仕入れました。

ホタテ貝は、ガリシア風のパン粉焼き。
牡蠣は、生でも、蒸してもいけますよ。
牡蠣のガリシア風パン粉焼きも
いいんじゃないでしょうか。

クリスマスパーティーの前でも、後でも
お待ちしています。
寄ってやってください。

本日のタパス

鳥羽の牡蠣には、マンサニージャ。
琵琶湖の小海老かき揚げには、フィノ。

ちょこっとタパスやっています。

今度のクレマ・カタラナは、抹茶風味！！
デザートにどうぞ。

またまたほうじ茶

ほうじ茶風味のクレマ・カタラナ。
また、作りました。デザートにどうぞ。

ヨコワのたたきや、鳥羽の牡蠣
百合根のアヒージョなどの、
タパスもありますよ。