2013年4月26日金曜日
GWの営業について☆
4月
27日
(
土
)
誠に
勝手ながら
臨時
休業
と
させて
いただきます。
4月28日(日) から 5月5日(日) まで
通常通り営業致します。
※ 4月29日(月) は営業いたします!
2013年4月25日木曜日
いい天気!
ちょっとシェリー酒でもいかがですか?
まだ鴨川の納涼床には早いので、
石塀小路の蔵で、シェリー酒はどうですか?
明後日の土曜日、27日は臨時休業させていただきます。
2013年4月24日水曜日
ピスト
夏の野菜が、ぼちぼち出てきていますね。
南欧で定番の、野菜のトマト煮。
冷やして良し。半熟卵のフラメンカエッグのせ。
野菜が足りなく感じたら、オーダーしてください。
今週の土曜日、27日は臨時休業させていただきます
2013年4月23日火曜日
カステラ
今日のカステラは、タスマニア産のハチミツ入りです。
タスマニア島固有種のレザーウッドの花の蜂蜜です。
デザートやコーヒーのお供にどうぞ。
今週の27日(土曜日)は、臨時休業させていただきます。
2013年4月21日日曜日
ワールドシェリーデー京都☆
ワールドシェリーデー京都のお知らせ☆
5月26日(日)
シェリーがスペイン最初の原産地呼称として認定されてから
80周年を迎えます!
これを機会に多くの方々にシェリーの魅力をお伝えしたく
京都でイベントを開催します。
前売りチケットは当店で販売しておりますので
皆様ぜひお買い求めいただき一緒に楽しい時間を過ごし
お祝いしましょう☆
2013年4月20日土曜日
来週の27日は臨時休業です
汗ばむ陽気だったのに、ちょっと寒い。
なので、つぶ貝とブルーチーズで
こってり温かタパです。
豚のソレラ煮込みやアヒージョも
温まりますよ。
なお、4月27日は臨時休業させていただきます。
2013年4月18日木曜日
南蛮漬け
わかさぎのエスカベッチェ、南蛮漬けです。
ちょっと暑いので、酸っぱいもの食べて、
冷えたフィノで元気をチャージしてください。
2013年4月16日火曜日
クレソンサラダ☆
「クレソンとからすみのサラダ」今年も登場!
クレソンは消化促進や抗酸化作用、貧血の予防にも効果があるそうです。
ほろ苦いクレソンとからすみが良い相性です☆
2013年4月14日日曜日
京都・ギャラリー悠玄☆
「
WINDOW
’S
神長
文夫
・
写真展
」
石塀小路しぇりークラブ2階・ギャラリー悠玄にて展示しております。
写真集&ポストカード
「Window--この不思議な世界。
観客のいない硝子の中の小劇場」
販売しております。
アモンティリャード☆
今回は「ラ・ボタ・デ・アモンティリャード NO,37」
ライネラ・ペレス・マリンのアモンティリャード
平均熟成年数は約18年ほど。
エステベス・グループに買収されたことにより樽が厳密に再構成され、
最も洗練された個性のある樽が12個選ばれました。
エキポ・ナバソスとっても人気です☆
高台寺ライブ☆
高台寺でミニライブがあったんです☆
天気がよくてとっても気持ちよかったです。
2013年4月13日土曜日
4月営業日についてお知らせ☆
いつも石塀小路しぇりークラブをご利用いただき
誠にありがとうございます。
《4月の営業日について》
4月
27日
(
土
)
は
誠に勝手ながら
お休み
させていただきます。
4月29日(月)は通常営業
とさせていただきますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
2013年4月12日金曜日
本日の1本☆
またまたエキポ・ナバソス「ラ・ボタ」シリーズより☆
「ラ・ボタ・デ・パロ・コルタド NO,34」
アルマセニスタであるファン・ガルシア・ハラナの「パタ・デ・ガジーナ」
のソレラから、パロ・コルタドの性格をしている樽を選び抜き
この為だけに特別にボトリングしているんです。
本日のオススメシェリー☆是非どうぞ!
鴨しぇりー煮
シェリー酒をたっぷり使いました。
日本酒にも合いますよ。
なお、4月13日(土曜日)は
9時半頃まで、ご予約で満席です。
ご来店前に、電話をいただけると幸いです。
2013年4月11日木曜日
新たまねぎ
焼いて、マリネしています。
新たまねぎの甘さと、さっぱりビネガーで
サラダです。
4月27日は臨時休業させていただきます。
2013年4月10日水曜日
2階ギャラリー悠玄展示のお知らせ☆
京都しぇりークラブ2階・ギャラリー悠玄展示のお知らせ
「WINDOW’S 神長文夫・写真展」
4月13日(土)から5月12日(日)まで
休廊:4/15.22.27.5/6.7
鳥の笹身
いい感じに水分がま抜けました。
ちょいと炙ってお出しします。
あと、カステラも焼きました。
2013年4月9日火曜日
今月のオススメシェリー達☆
その名もエキポ・ナバソス「ラ・ボタ」シリーズです。
ボデガ(貯蔵庫)の片隅に、出荷に使われることがほとんど無く隠れた「宝物」が眠っていること
に気づき、これらの財宝を蘇らせようと考え、ワイン愛好家の為にボトリングを始めたのでした。
このシェリーは「ラ・ボタ・デ・マンサニージャ・パサダ No.39」
『ボタNO』=大変特別な個性を見せていた2樽を別に瓶詰めする為に取っておいた
という、まさに”手を付けてはいけない樽”となりました。
今日このシェリーをあけます!!
2013年4月7日日曜日
山菜
竹の子と共に、天ぷらでお出ししています。
今日は、こごめ、蕾菜、花うどです。
春の味ですね。
2013年4月6日土曜日
嵐
夏のような暑さの次は、嵐ですか。
こんな日もしぇりークラブはやってます。
今日のおすすめは、
九条ねぎとホタテの和え物です。
マスタードのソースでお出しします。
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